Blog kulinarny Krysi

Już się domyślacie, jaką odpowiedź usłyszał Henio, kiedy zapytał, co dziś na obiad:-)

- Zupka chińska? – powtórzył za mną z rozpaczą i niedowierzaniem. Jego cały światopogląd runął. Ale ja naprawdę nie miałam możliwości przygotowania czasochłonnego obiadu, bo umówiłam się z przyjaciółkami na spotkanie.

Kiedy Henio z teatralną rezygnacją rzucił się na swój fotel i ostentacyjnie raz po raz wzdychał, poszłam do kuchni. Wszystkie składniki na chińską zupkę miałam już przygotowane. Plastry schabu po krótkim gotowaniu w bulionie z czosnkiem, imbirem i sosem sojowym przełożyłam na patelnię, podlałam sosem i bulionem, dodałam miód i smażyłam przez chwilę. Zanim schab zrobił się miękki i rumiany, do bulionu dodałam kapustę pekińską, pieczarki i makaron ryżowy.

Zapachy dochodzące z kuchni nie mogły długo pozostać niezauważone przez Henia. Stał w drzwiach do kuchni i obserwował, co robię.
- Co ja paczę? – zapytał z zachwytem- miała być zupka chińska. Nic nie mówiłaś, że w wykonaniu mistrzyni kuchni Kry-Si:-). Dobrze się składa, bo jestem głodny, jak …chiński smok.

- Zatem smoku przygotuj się na bardzo smoczną zupkę – powiedziałam z uśmiechem.

Chwilę później do małych miseczek nałożyłam mięso, zalałam bulionem z warzywami i posypałam całość dymką. Chiński smok zjadł dwie dokładki:-)

Polecam wszystkim, którzy kochają kuchnię orientalną. Polecam Wam ten przepis – Kulinarne inspiracje Tesco: Zupa chińska.